سۇلياۋ يېمەكلىك ئورالمىسى قۇتىسىنى قانداق قىلىپ شەكىلدىن ساقلاپ قېلىش كېرەك؟

ھازىر بازاردا نۇرغۇن يېمەكلىكلەر بارسۇلياۋ يېمەكلىك قاچىسىئەنئەنىۋى ئەۋرىشىم ئورالما خالتىغا سېلىشتۇرغاندا ، تاشقى قىياپىتىدىكى سۇلياۋ يېمەكلىك قاچىلىرى تېخىمۇ چىرايلىق ۋە ئاسان ، مەھسۇلاتمۇ تېخىمۇ يۇقىرى دەرىجىدىكى كۆرۈنىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، توشۇش ۋە سېتىش جەريانىدا ، يېمەكلىكلەرنى ئوراپ قاچىلاش ئادەتتىكى يۇمشاق دېتاللارغا قارىغاندا كۆپ ئەۋزەللىككە ئىگە. سومكا ئورالمىسى ، يېمەكلىكلەرنىڭ سۇلياۋ ئورالمىسى ، شۇڭا ، ئادەتتە ، بىر قىسىم قاتتىق پوستلۇق مېۋە ، تورت ، تاتلىق يېمەكلىك قاتارلىقلار.
بۇ كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەرنىڭ ساقلاش جەريانىدا ئادەتتە ئوكسىدلىنىش مەسىلىسى بار ، مەسىلەن ياڭاق يېمەكلىكلىرىنىڭ ئوكسىدلىنىشى ناچار پۇراق بىلەن ئىپادىلىنىدۇ ، پېچىنە يېمەكلىكلەر پۇراقتىن باشقا ، يەنە يېنىك دەرىجىدىكى ھادىسە بولۇشى مۇمكىن.بۇ مەسىلىلەرنى ھەل قىلىش ئۈچۈن ، يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار دائىم بىر قىسىم چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى دورا ، ئوكسىدلىنىش دورىسى قاتارلىق قوغداش ئۇسۇللىرىنى قوللىنىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، قوغداش ئۇسۇلىدا ، قارشى تۇرغۇچى دورىلارنىڭ بىخەتەرلىكىنى بىۋاسىتە قوشىدۇ ، ئادەتتە ئىستېمالچىلار سورايدۇ. ئوكسىدسىزلاندۇرۇش دورىسى قوغداش ئەڭ بىخەتەر قوغداش ئۇسۇلى ، ئۈنۈمى تېخىمۇ كۆرۈنەرلىك.
سۇلياۋ قۇتىلاردا يېمەكلىكنى يېڭى ھالەتتە ساقلاش ئۈچۈن ، ئوكسىدلاشتۇرغۇچ ئىشلەتكەندە ، ئىشلەپچىقارغۇچىلار دائىم مۇنداق بىر مەسىلىنى بايقىدى: يېمەكلىكنىڭ سۇلياۋ قۇتىلىرى قانداق قىلىپ شەكلى ئۆزگىرىپ كەتتى؟
پېچەتلەنگەن سۇلياۋ قۇتىلاردا ئادەتتىكى ئوكسىدسىزلاندۇرۇش دورىسى ئىشلىتىلىدۇ ، ئوكسىدسىزلاندۇرغۇچى سۇلياۋ باك ئوكسىگېننى قوبۇل قىلىدۇ ، ئوكسىگېن باكىنىڭ ھاۋا مىقدارى تەخمىنەن% 21 نى ئىگىلىدى ، ئوكسىگېن ئوكسىدلانغاندىن كېيىن باك ئوكسىدلانغاندىن كېيىن ، باك ئىچىدىكى ھاۋا بېسىمى تۆۋەنلەيدۇ ، سۇلياۋنىڭ كۈچى بولغاندا. سىرتقى ھاۋا بېسىمىغا تاقابىل تۇرالايدىغان قازان ، سۇلياۋ قۇتىلارنىڭ تارىيىش شەكلى ئۆزگىرىش ھادىسىسى يۈز بېرىدۇ.
سۇلياۋ باكنىڭ شەكلى ئۆزگىرىپ كېتىش مەسىلىسىنى ھەل قىلىشتا ، بىر قىسىم ئىشلەپچىقارغۇچىلار بىر قىسىم خاتا ئۇسۇللارنى قوللىنىدۇ ، مەسىلەن تانكا پىلاستىنكىسىدىكى تۆشۈكنى پېچەتلەشنى مەقسەت قىلىدۇ ، ياكى كىچىك مودېلنى ئىشلىتىدۇ ، ھەتتا ئوكسىگېن ئوكسىدلىغۇچىنى سۈمۈرەلمەيدۇ ، گەرچە بۇ ئۇسۇل مەسىلىنى ھەل قىلغان بولسىمۇ. سۇلياۋ باكنىڭ شەكلى ئۆزگىرىشى ، ئەمما يېمەكلىكنى ساقلاشنىڭ ھېچقانداق رولى يوق.تۆشۈكتىكى پېچەتلەش باكى ، باكنىڭ سىرتىدىكى ھاۋا تېزلىكتە باكقا كىرەلەيدۇ ، ئوكسىدلاشتۇرغۇچ تېزلا مەغلۇپ بولىدۇ ، باكتىكى ئوكسىگېن قويۇقلۇقى تۆۋەنلىمىدى ، ئوكسىدلىنىش مەسىلىسى يەنىلا پەيدا بولدىكىچىك تىپتىكى ئوكسىدسىزلاندۇرۇش دورىسى ئىشلىتىش ، سۇلياۋ باكتىكى ئوكسىگېن قويۇقلۇقى قانچىلىك تۆۋەنلىمىدى ، باكتىكى ھاۋا بېسىمى قانچىلىك تۆۋەنلىمىدى ، شۇڭا سۇلياۋ باك شەكلى ئۆزگىرىپ كەتمىدى ، ئەمما تەركىبىدە ئوكسىگېن كۆپ. باك ، ئەلۋەتتە يېمەكلىك تېجەش مەسىلىسىنى ھەل قىلالمايدۇ.
بىزدە ئادەتتە بۇنداق خاتا چۈشەنچە بار ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى ئوكسىگېننىڭ سىغىمى بەك چوڭ بولغاچقا ، سۇلياۋ قاچا شەكلى ئۆزگىرىپ كېتىدۇ دەپ ئويلاڭ ، ئەمەلىيەتتە ، سۇلياۋ ئۈنۈملۈك زەھەرسىزلەندۈرىدىغان ئەھۋال ئاستىدا ، بۇ يەردە تاللاشنىڭ شەكلى ئۆزگىرىشى ۋە زەھەرسىزلەندۈرۈشنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە تەسىر كۆرسىتەلمەيدۇ ، چۈنكى ، پېچەتلەنگەن سۇلياۋ باك ، ئوكسىگېننىڭ مىقدارى مۇقىم بولۇپ ، باكنىڭ ھاۋا مىقدارىنىڭ تەخمىنەن% 21 نى ئىگىلەيدۇ ، يەنى چوڭايتىلغان مودېل ياكى كىچىك تىپتىكى ئوكسىدسىزلاندۇرۇش دورىسى بولسۇن ، باكتىكى ئوكسىگېننىڭ مىقدارى ئېنىق. ، باكنىڭ ئەڭ چوڭ تارىيىش نىسبىتى ئوخشاش.
يېمەكلىك ئورالمىسىدا ئوكسىدسىزلاندۇرۇش دورىسى يېڭى بولۇپلا قالماي ، يەنە ئورالمىنىڭ شەكلى ئۆزگىرىپ كېتىش مەسىلىسىنى ھەل قىلىش ئۈچۈن ، ئىككى خىل ئۇسۇل بار ، بىرى ئورالما قاچىنىڭ قېلىنلىقى ۋە كۈچلۈكلىكىنى ئاشۇرۇش ، باكنىڭ ھاۋا بېسىمىنى تۆۋەنلىتىش بېسىمىغا قارشى تۇرۇش ئۈچۈن. ، بۇ ئۇسۇل مۇقەررەر ھالدا ئورالمىنىڭ تەننەرخىنى ئۆستۈرىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، پېچەتلەنگەن فىلىمنىڭ كۈچلۈكلۈكىگە تولۇق كاپالەتلىك قىلغىلى بولمايدۇ.ئىككىنچىدىن ، توختىماي بېسىم تىپىدىكى ئوكسىدلىغۇچىنى ئىشلىتىپ ، بۇ خىل ھاۋادىكى ئوكسىگېننىڭ مەھسۇلاتلىرى ئوخشاش ۋاقىتتا كاربون تۆت ئوكسىدنىڭ مىقدارىنىمۇ قويۇپ بېرەلەيدۇ ، مەھسۇلاتنىڭ تەننەرخى ئادەتتىكى ئوكسىدلىنىشقا قارىغاندا قىممەت ، ئەمما بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا قېلىن سۇلياۋ قەلەينىڭ تەننەرخىنىڭ ئۆسۈشى تېخىمۇ تۆۋەن ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، بۇ ئۇسۇل مەھسۇلاتنىڭ تەننەرخىنى تېخىمۇ ئۈنۈملۈك ئۇزارتىپ ، يېمەكلىكنىڭ سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىپ ، ئىشلەپچىقارغۇچىلارغا كۆرۈنەرلىك پايدا ئېلىپ كېلىدۇ.